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三杯鸡的做法 原汁原味醇香诱人的下酒下饭家常菜

发布时间:2019-07-18 04:50:42 编辑:笔名

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三杯鸡的做法特别简单,三杯鸡是江西有名的传统佳肴,因为烹煮的时候不需要倒入水,煮需要倒入米酒、猪油、酱油各一杯,因而得此名,现在就一起看下原汁原味,醇香诱人、下饭下酒的家常菜——三杯鸡的做法大全,三杯鸡怎样做好吃。

三杯鸡的做法大全,三杯鸡怎样做好吃所需要准备的食材和调味料:鸡肉 盐 姜 葱 鸡精 白糖 啤酒 油 生抽。

三杯鸡的做法大全,三杯鸡怎样做好吃:

1.鸡肉洗干净后切成块状,然后放入水里焯一会后捞出,控干水

2.半杯油倒入锅里,放入葱姜翻炒出香味,倒入鸡肉翻炒至变黄

3.再倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开后转成小火焖烧

4.大概25分钟左右,大火收汁,放入鸡精调味就可以了。

三杯鸡的做法大全,三杯鸡怎样做好吃贴心提示:

三杯鸡虽然味道好,营养高,但做法真的简单,而且没有啥技术含量,如果没有啤酒可以用米酒代替,也非常美味,不过千万别用白酒。

因为童子鸡非常容易煮熟,一般炖煮20分钟即可,如果爱吃特别熟烂的,炖煮半小时也可。

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