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砂剁椒鱼块蒸豆腐的做法_1

2018-11-07 18:35:11
砂剁椒鱼块蒸豆腐的做法 “非常简单的菜,因为剁椒鱼块是提前做好的,大家也可以直接用买来的剁椒放在豆腐上面蒸;豆腐是没味的所以要调点汁这样蒸的时候豆腐下面才会吸收入味。
蒸好后一步浇热油一定不能省,整道菜的味道都激出来了,非常香!” 食材明细 主料 自制剁椒鱼 一碗 南豆腐 一块 辅料 小葱 一根 姜 一块 油 一勺 盐 适量 料酒 一勺 生抽 2勺 中辣 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 砂剁椒鱼块蒸豆腐的做法步骤 1准备好所需要的材料(豆腐提前用凉白开加少许盐泡着,这样豆腐会更紧实) 2豆腐切块、姜切小片、葱切段备用 3取一个大盘摆上豆腐(我用的是阳晨派模),空隙处放点生姜 4把剁椒和鱼块放在豆腐上面,加葱段和姜块去醒,沿着豆腐的边缘倒上调好的汁 5自动锅里加水、放上蒸架,盘子放蒸架上面,接电启动后选择“清蒸荷香鸡”菜单 6这个菜单时间是30分钟,这个菜易熟我只蒸了20分,热气腾腾的,豆腐也不老,把里面的姜片的葱段挑起,另外放上新鲜的姜丝和小葱 7另起锅倒油烧开,趁热浇在姜丝和葱段上面即可
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