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炸鸡翅的做法_1

2018-11-07 18:20:53
炸鸡翅的做法 “炸鸡相信谁都喜欢吃,尤其是孩子们酥脆的外皮,里面鲜嫩多汁的鸡肉,再配上冷饮对孩子们来说就是的美味!自己在家炸鸡翅!油干净,肉新鲜!口味自己定!满足舌尖上的所有享受!” 食材明细 主料 鸡翅 4个 面粉 1勺 生粉 1勺 奥尔良烤料 适量(腌鸡肉) 炸鸡酥脆粉 2大勺 辅料 胡椒粉 少许(炸鸡粉) 盐 少许(炸鸡粉) 料酒 1汤匙(腌鸡肉) 油 适量 咸香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炸鸡翅的做法步骤 1鸡翅洗净,横刀滑几下鸡肉,这样腌起来入味 2新奥尔良烤料 3倒入适量到鸡翅里,再加入1汤匙料酒用手爪匀,装入保鲜袋放冰箱冷藏4小时左右再用,也可以腌过夜,放冰箱冷藏保险的! 4炸鸡粉(1勺面粉,1勺生粉,2勺酥炸粉少许盐,少许胡椒粉混合均匀的)取一个碗用适量的炸鸡粉调成糊,糊调成一条线状流下就可以 5腌好的鸡翅先裹一层炸鸡粉,裹匀 6再裹一层糊,裹匀 7再裹一层炸鸡粉,裹匀备用 8油温6成热放入裹好的鸡翅,不要翻动,等炸定型后再翻面,小火慢炸,炸熟,炸透 9炸到鸡翅表皮金黄色捞出来控油 10油温加热,放入鸡翅复炸表皮酥脆 11炸1分钟捞出来! 12捞出来实在太香 13表皮金黄色很脆 14来一个吧 15趁热吃!
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