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辣味煎烤羊肉的做法

发布时间:2019-05-14 23:37:23 编辑:笔名

原 料:羊腿肉300克、川辣椒2根、香菜50克、大葱、姜、蒜各适当。

A:秘制酱料(叉烧酱1汤勺、麻辣粉30克、辣椒粉10粉)。

B:淀粉15克、料酒15克、食用油10毫升。

操 作:

1、羊肉切片。川辣椒、香菜洗净切段。

2、用调料A将羊肉腌制1小时(腌制时放少量食用油)。

3、锅中放少量油(如果肥羊肉也可不放油)将羊肉煎至香,放调料、辣椒和香菜。

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